La estafa del sistema de alimentación por Esther Vivas. “Para acabar con el hambre en el Mundo se necesita más democracia en el sistema agrícola y alimentario”


Esther Vivas es licenciada en Periodismo y Máster en Sociología, forma parte del Centro de Estudios sobre Movimientos Sociales (CEMS) en la Universidad Pompeu Fabra y es autora de varios libros sobre soberanía alimentaria y consumo crítico. Expone las claves del funcionamiento del actual sistema agrícola y alimentario, al que critica por ser “generador de hambre en un mundo de la abundancia” a causa de los monopolios, la especulación y las políticas de globalización y privatización de las últimas décadas. Denuncia sus efectos en el cambio climático, la pérdida de agrodiversidad, el uso de transgénicos, la petrodependencia y la falta de soberanía alimentaria de la población: “Los mismos que nos condujeron a la crisis de las subprime son los que ahora están especulando con la comida”.

+info: http://mecanicadelmuro.wordpress.com/
twitter: @mecanicadelmuro
facebook: mecánica del muro

Un comentario en “La estafa del sistema de alimentación por Esther Vivas. “Para acabar con el hambre en el Mundo se necesita más democracia en el sistema agrícola y alimentario”

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